Systemgastronomie

Eine Reihe von Betrieben zeitgleich zu managen und dabei trotzdem kosteneffizient zu wirtschaften und dies mit einem Mindesteinsatz von Personal und IT – dieser Herausforderung sieht sich der Betriebsleiter gegenüber. Wincor Nixdorf unterstützt ihn dabei mit der Komplettlösung für den Store:

• Eine Kassenapplikation sollte mit wenig Schulung leicht erlernbar sein, da wechselnder Personaleinsatz an der Tagesordnung ist.
• Automatische Schnittstellen in das nachgelagerte Warenwirtschaftssystem sind Voraussetzungen für ein effektives Einkaufen und Planen.
• Laufendes Benchmarking lässt Schwachpunkte zeitnah erkennen und gewährleistet damit, dass die Liquidität immer transparent ist.
• Das Controlling der einzelnen Betriebe hinsichtlich Schwund und Manipulation.